Niks zo knus als tijdens deze koudere maanden lekker de keuken in te duiken! Deze gezonde granola voor de herfst is namelijk niet alleen onwijs lekker, maar je keuken ruikt er ook heerlijk door! In dit recept lees je hoe je zelf granola kan maken in slechts 5 stappen, zo makkelijk is het namelijk. Knapperige granola die een stuk gezonder is dan de kant-en-klare variant uit de supermarkt, maar niet minder lekker. Geniet van een schaaltje homemade granola tijdens het ontbijt of eet het uit je hand als snack voor tussendoor. Lees je mee?
ZELF GEZONDE GRANOLA MAKEN
Dit granola recept bevat enkel gezonde ingrediënten, lekker voedzaam voor je lichaam dus. Maak een grote hoeveelheid homemade granola en bewaar dit in een afgesloten pot. Zo heb je meteen je gezonde ontbijt voor de hele week in huis. Varieer steeds opnieuw door te experimenten met verschillende soorten noten, zaden, kruiden en gedroogd fruit, zo creëer je steeds weer nieuwe combinaties en smaken.
Voeg de zelfgemaakte granola toe aan een schaaltje plantaardige yoghurt (bijvoorbeeld deze variant van Alpro) of gebruik het als topping op deze gebakken peertjes als dessert. Ook perfect voor tijdens de feestdagen!
Ingrediënten:
- 120 gram havermout
- 100 gram noten
- 10 gram lijnzaad
- 15 gram pompoenpitten
- 3 dadels
- 1 tl kaneel
- 1 tl speculaas en koekkruiden
- snufje nootmuskaat
- snufje zout
- 2 el agavesiroop
- 25 gram gesmolten kokosolie
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven van te voren op 180 graden.
- Hak vervolgens de dadels en noten in stukjes en laat de kokosolie smelten.
- Meng nu alle droge ingrediënten met elkaar in een ruime kom en voeg hier daarna de agave siroop en gesmolten kokosolie aan toe. Schep dit goed door zodat alle ingrediënten met elkaar gemengd zijn, je krijgt hierdoor een grove substantie.
- Verdeel over een bakplaat met bakpapier en plaats dit voor 12 tot 15 minuten in de oven.
Wil je extra knapperige granola? Schep de granola halverwege het bakken even om. - Laat de gezonde granola na afloop goed afkoelen.
Bekijk ook: smoothie bowl met pindakaas en granola
- Self Love Talk podcast #114: Hoe het activeren van mijn creatiekracht (en hoe jij dit doet) ervoor heeft gezorgd dat ik nu het leven van mijn dromen leef. - 03/11/2022
- Self Love Talk podcast #113: In kiezen voor jezelf zit soms ook verdriet, teleurstelling of schuldgevoel. - 02/11/2022
- Podcast: Self Love Talk #103 in gesprek met Clenda Moen over Human Design, zelfacceptatie en verbinding maken met je jezelf en jouw gevoel. - 28/10/2022
