Dit ‘toetje’ past perfect bij deze tijd van het jaar en daarom heb ik besloten dit recept als “Granola appeltaart dessert’ door het leven te laten gaan. Weetje dat ik dit dessert ook heel goed als ontbijt vind kunnen? Geheel kidsproof ook. De mogelijkheden zijn eindeloos dus, maar laten we bij het begin beginnen door dit makkelijke recept met jullie te delen.

GEK OP APPELTAART? MAAK GRANOLA APPELTAART!

Als je gek bent op een lekker puntje appeltaart dan denk ik dat je dit granola appeltaart recept ook lekker gaat vinden. De zachte appeltjes met een vleugje kaneel komen hier namelijk ook in terug. De inspiratie voor dit toetje deed ik trouwens op toen mijn favoriete schaaltje ‘Appeltaart havermout’ weer op tafel stond.

Op Healthy Wanderlust vind je inmiddels veel verschillende dessert recepten. Wil je inspiratie opdoen? Neem dan hier een kijkje. Voor meer lekkere granola recepten kan je overigens terecht bij de lekkere ontbijt recepten. Zelf granola maken was nog nooit zo makkelijk 😉 Wij zijn wel benieuwd: wat is jouw favoriete granola variant?

Ingrediënten: (voor 2 personen)

• 2 appels
• 1 tl kaneel
• 60 gram rozijnen
• 4 el plantaardige yoghurt van bijvoorbeeld Alpro
• 4 á 5 el fall granola

Bereidingswijze:

1. Let op lieve mensen; kind kan de was doen. 
2. Was de appels en snij in kleine stukjes.
3. Bak deze in een pannetje op een laag vuurtje samen met de tl kaneel en de rozijnen voor ongeveer 5 minuten. Wanneer de stukjes appel een stuk zachter zijn geworden kan het pannetje van het vuur.
4. Schep dit in een weckpotje of in een schaaltje.
5. Strooi hier wat eetlepels home made fall granola overheen gevolgd door een lekkere hoeveelheid plantaardige yoghurt.
6. Strooi eventueel nog wat extra kaneel kruiden over de bovenkant.
7. GENIET ERVAN!

Wat is jouw favoriete toetje voor deze tijd van het jaar?

Volgen jullie Healthy Wanderlust al op Facebook? 
Gebruik #healthywanderlust als je één van mijn gerechten maakt, super leuk om te zien!

• Over
• Laatste berichten

Merel Teunis

Merel (31 jaar) is founder van de website Healthy Wanderlust. Als hoofdredacteur en online content creator schrijft en deelt zij dagelijks haar kennis op het gebied van zelfliefde, self-care en een gezonde en gelukkige levensstijl.

Laatste berichten door Merel Teunis (see all)

• Self Love Talk podcast #114: Hoe het activeren van mijn creatiekracht (en hoe jij dit doet) ervoor heeft gezorgd dat ik nu het leven van mijn dromen leef. - 03/11/2022
• Self Love Talk podcast #113: In kiezen voor jezelf zit soms ook verdriet, teleurstelling of schuldgevoel. - 02/11/2022
• Podcast: Self Love Talk #103 in gesprek met Clenda Moen over Human Design, zelfacceptatie en verbinding maken met je jezelf en jouw gevoel. - 28/10/2022