RISE AND SHINE BABY! Juist.. dat is nou precies het lastige soms. Natuurlijk spring je het liefste elke ochtend vol energie uit je bed en loop je al zingend naar je werk, maar de realiteit is soms gewoon anders. Soms ben je bij het opstaan nog net zo moe als bij het naar bed gaan en loop je op standje oké-even-deze-dag-overleven-dan-kunnen-we-weer-naar-bed naar je werk toe. Voor die ochtend heb ik nu hét perfecte ontbijt waarbij je meteen een dubbele opkikker krijgt. De ochtend smoothie met koffie. Benieuwd? Ik vertel je hier graag meer over.

DOUCHEN EN JE ONTBIJT MAKEN – TEGELIJKERTIJD: DE OCHTEND SMOOTHIE

Goed, wakker worden. Even alvast langs het koffiezet apparaat lopen, aanzetten en onder de douche hoppen. Dat je koffie dan afkoelt is helemaal niet erg, dit past prima bij dit recept en jij kan gewoon lekker rustig je gang gaan. Een deel van je ochtend smoothie heb je nu al klaar gemaakt, nou dat koste niet veel energie toch? Gelukkig maar, want misschien heb je op dit moment ook niet zoveel energie. That’s about to change! 

Ingrediënten:

• 1/2 banaan
• 2 tl cacao poeder
• 1 kopje afgekoelde koffie van ong. 150 ml (ik gebruik ‘Caramelito’ van Nespresso)
• 60 gram havermout
• 100 ml water
• 200 ml amandelmelk
• 1 schep vanille eiwit poeder

Benodigdheden:

1. Verwijder de schil van de banaan en doe deze samen met de andere ingredienten in de blender.
2. Mix tot een glad geheel.
3. Vind je de ochtend smoothie te dik? Voeg dan nog wat water en/of amandelmelk toe.
4. Meer zin in een ice coffee? Dan kan je tijdens het mixen wat ijsblokjes toevoegen.
5. Wedden dat je instant meer energie zal hebben?

Vind je een ochtend smoothie met koffie iets teveel van het goede? 
Kies dan voor deze appel-kaneel variant, ook heel lekker en voedzaam!

Wat is jouw favoriete ochtend smoothie?

Volgen jullie Healthy Wanderlust al op Facebook? 
Gebruik #healthywanderlust als je één van mijn gerechten maakt, super leuk om te zien!

• Over
• Laatste berichten

Merel Teunis

Merel (31 jaar) is founder van de website Healthy Wanderlust. Als hoofdredacteur en online content creator schrijft en deelt zij dagelijks haar kennis op het gebied van zelfliefde, self-care en een gezonde en gelukkige levensstijl.

Laatste berichten door Merel Teunis (see all)

• Reistip: ontdek het prachtige Amerika – In 5 stappen jouw droomreis samenstellen en boeken. - 09/11/2023
• Voel je fit tijdens de feestdagen! | Dit is hoe je het doet - 09/11/2023
• Score de beste koffie in Amsterdam bij deze 5 hotspots of word een geweldige thuis barista met deze 5 tips. - 01/11/2023