De laatste tijd heb ik de havermout ontbijtjes weer helemaal herontdekt! Vooral omdat het niet alleen vult en veel energie geeft, maar omdat de combinaties eindeloos zijn. Een grote plus is natuurlijk ook dat havermout hartstikke gezond is én het huis in de ochtend meteen heerlijk ruikt. Zo ook deze ochtend, kaneel is één van mijn favoriete geuren en de combinatie met cacao en bosvruchten jam smaakte heerlijk. Staat dit ontbijt morgen bij jou op tafel?

Wist je dat havermout vol met vezels zit en daardoor de spijsvertering stimuleert waardoor je al snel een verzadigd en energiek gevoel zal hebben? Havermout bevat langzame koolhydraten en een voordeel van deze koolhydraten is dat het lichaam er langer over doet om deze te verteren en dit geleidelijk energie af geeft. Ik kan na dit ontbijt uren door zonder dat mijn maag begint te knorren, perfect dus om de dag mee te beginnen!

Het recept is ontzettend simpel en snel klaar te maken dus laten we meteen aan de slag gaan. Wat hebben we nodig?

Ingrediënten:

• 60 gram havermout
• 250 ml amandelmelk
• 1 tl cacao poeder
• 1/2 tl kaneel
• 1/2 tl agave siroop
• 10 bosbessen
• 10 frambozen.
• * Ik gebruik voor dit recept de havermout van MyProtein, maar ook de Quaker havermout kan ik je aanraden!

Bereidingswijze:

1. Zet een pannetje op een laag vuurtje en voeg de havermout en amandelmelk toe. Laat dit rustig koken en roer regelmatig goed door, doe dit voor ongeveer 10 minuutjes.
2. Voeg tijdens het roeren 1 tl cacao, 1/2 kaneel en 1 tot 1/2 tl agave siroop toe.
3. Prak ondertussen de bosvruchten in een kommetje, de ‘jam’ hoeft niet helemaal glad te worden, juist hier en daar een stukje fruit maakt het zo lekker!
4. Laat de jam in een klein pannetje even warm worden, dit hoeft niet te koken.
5. Haal de havermout van het vuur en schep dit in een kom, vervolgens kan de jam eroverheen.

Geniet lekker van dit ontbijt en maak er een mooie dag van! 

Volgen jullie Healthy Wanderlust al op Facebook? 
Gebruik #healthywanderlust als je één van mijn gerechten maakt, super leuk om te zien!

• Over
• Laatste berichten

Merel Teunis

Merel (31 jaar) is founder van de website Healthy Wanderlust. Als hoofdredacteur en online content creator schrijft en deelt zij dagelijks haar kennis op het gebied van zelfliefde, self-care en een gezonde en gelukkige levensstijl.

Laatste berichten door Merel Teunis (see all)

• Self Love Talk podcast #114: Hoe het activeren van mijn creatiekracht (en hoe jij dit doet) ervoor heeft gezorgd dat ik nu het leven van mijn dromen leef. - 03/11/2022
• Self Love Talk podcast #113: In kiezen voor jezelf zit soms ook verdriet, teleurstelling of schuldgevoel. - 02/11/2022
• Podcast: Self Love Talk #103 in gesprek met Clenda Moen over Human Design, zelfacceptatie en verbinding maken met je jezelf en jouw gevoel. - 28/10/2022