Breakfast hack! Speciaal voor de ik-wil-het-liefste-zo-lang-mogelijk-snoozen-in-de-ochtend-en-daarna-heb-ik-haast-mensen deel ik mijn super handige en makkelijke trucje om nog sneller klaar te zijn met jouw ontbijtje elke dag. Zo bereid ik namelijk mijn overnight oats voor de hele week voor. Zo eet ik gezond, geniet ik van een lekker ontbijtje en start ik elke ochtend vol energie. Lees nu hoe jij dit ook zelf kan doen. 

OVERNIGHT OATS VOOR DE HELE WEEK

Mocht jij nou nog niet bekend zijn met het fenomeen ‘overnight oats’ dan leg ik dit natuurlijk graag nog even uit.  Het is oprecht één van mijn favoriete ontbijtjes, want van havervlokken word ik altijd gelukkig. Daarnaast is het ook nog eens heel voedzaam en zorgt het ervoor dat je de dag vol energie kan beginnen. De overnight oats kan je de avond van te voren al klaarmaken. Schep simpelweg een aantal ingrediënten (zoals hieronder omschreven) bij elkaar, meng met water of plantaardige melk en plaats in een afgesloten bakje of pot in de koelkast. De volgende ochtend staat jouw ontbijt al klaar.

Ben jij ook zo’n havermout liefhebber?
Bekijk dan eens het kookboek ‘Havermoutje‘, hier maak ik zelf vaak recepten uit.

Bekijk ook dit recept voor overnight oats met banaan.

Ingrediënten: (voor 5 dagen)

• 250 gram havermout
• 2 handjes rozijnen
• 2 el chiazaad
• 5 scheppen eiwitpoeder
• 3 tl kaneel
• 2 tl koekkruiden
• 2 handjes walnoten
• 10 el bosbessen (later toevoegen)
• 1 liter amandelmelk (ongezoet) + later toevoegen!

Bereidingswijze:

* De ingrediënten hierboven zijn gebaseerd op het maken van 5 ontbijtjes.

1. Hak de noten in kleine stukjes en voeg dit samen met de andere ingredienten en mix dit goed.
2. Schep de inhoud van de schaal ik 5 potten (of bakjes, waar jij normaal je overnight oats in maakt) en sluit deze goed af.
3. Zet ze apart en de avond van te voren hoef je hier enkel nog wat bosbessen bij te gooien en ong. 200 ml ongezoete amandelmelk.
4. Hop in de koelkast en je bent klaar. Makkelijk toch?

Mocht je nou niet genoeg potten/bakjes hebben gebruik dan 5 vershoudzakjes die je elke avond simpelweg in het bakje giet samen met de bosbessen + amandelmelk. Hergebruik de plastic zakjes wel weer elke week he 😉 

Ben je benieuwd naar andere overnight oats recepten?
Neem dan een kijkje naar deze bananensplit (jeugdsentiment!) variant.

Simpel toch? 
Zo hoef je maar één keer in de week tijd te nemen om alles te verdelen en af te wegen.

Afbeelding: Shutterstock

• Over
• Laatste berichten

Merel Teunis

Merel (31 jaar) is founder van de website Healthy Wanderlust. Als hoofdredacteur en online content creator schrijft en deelt zij dagelijks haar kennis op het gebied van zelfliefde, self-care en een gezonde en gelukkige levensstijl.

Laatste berichten door Merel Teunis (see all)

• Self Love Talk podcast #114: Hoe het activeren van mijn creatiekracht (en hoe jij dit doet) ervoor heeft gezorgd dat ik nu het leven van mijn dromen leef. - 03/11/2022
• Self Love Talk podcast #113: In kiezen voor jezelf zit soms ook verdriet, teleurstelling of schuldgevoel. - 02/11/2022
• Podcast: Self Love Talk #103 in gesprek met Clenda Moen over Human Design, zelfacceptatie en verbinding maken met je jezelf en jouw gevoel. - 28/10/2022