Waar ontbijt jij vandaag mee? Deze smoothie bowl met mango moet je echt proberen. De smoothie bowl is niet alleen super lekker, maar past ook perfect bij de zomerse temperaturen én is rijk aan voedingsstoffen. Wissel je ontbijt af om zo elke dag weer te beginnen met een maaltijd waardoor je de dag vol energie en productief kan beginnen. Wat is jouw favoriete ontbijt recept?

SMOOTHIE BOWL MET VERS FRUIT

De smoothie bowl is de afgelopen jaren ontzettend populair geworden. Je vindt ze in veel verschillende varianten. Denk bijvoorbeeld aan het zusje hiervan, de acaibowl. Elke bowl is gemaakt van onder andere vers fruit en andere gezonde ingrediënten. Dit ontbijt recept bevat mango, perzik, havermout en eiwitpoeder om jouw lichaam van veel vitaminen en mineralen te voorzien. Start de dag gezond en leg een goede basis voor de rest van de dag. Wat voor fruit zou jij willen gebruiken?

LET OP: voor het maken van een smoothie bowl is een blender of keukenmachine noodzakelijk.

INGREDIËNTEN:

• 100 gram mango
• 1 á 2 perziken (liever vers dan uit blik)
• 40 gram havermout
• snufje gemberpoeder
• 250 ml haver- of amandelmelk
• 1/2 schep vanille eiwitpoeder (optioneel)
• zelfgemaakte granola (ik gebruik de Granola Care van Green Gypsy Spices)
• snufje kurkuma poeder

BEREIDINGSWIJZE:

1. Maak de granola van te voren klaar of koop granola zonder toegevoegde suikers.
2. Schil de mango en perzik (met schil kan ook, maar was de perzik wel even van te voren).
3. Doe al de ingrediënten in een blender en mix tot een glad geheel.
4. Vind je de substantie te dik?
5. Voeg nog wat plantaardige melk of water toe.
6. TIP: door kurkuma toe te voegen geef je de mango smoothie bowl een extra gezonde boost.
7. Giet alles over in een kom en voeg eventueel wat extra stukjes fruit en granola toe.
8. ENJOY YOUR DAY!

Bekijk alle ONTBIJT recepten.

[title style=”center” text=”MEER MAKKELIJKE RECEPTEN”]

• Over
• Laatste berichten

Merel Teunis

Merel (31 jaar) is founder van de website Healthy Wanderlust. Als hoofdredacteur en online content creator schrijft en deelt zij dagelijks haar kennis op het gebied van zelfliefde, self-care en een gezonde en gelukkige levensstijl.

Laatste berichten door Merel Teunis (see all)

• 5 tips om een goede nachtrust en slaapkwaliteit te verbeteren en behouden voor meer energie. - 28/04/2023
• Self Love Talk podcast #114: Hoe het activeren van mijn creatiekracht (en hoe jij dit doet) ervoor heeft gezorgd dat ik nu het leven van mijn dromen leef. - 03/11/2022
• Self Love Talk podcast #113: In kiezen voor jezelf zit soms ook verdriet, teleurstelling of schuldgevoel. - 02/11/2022