door Merel Teunis | 17 feb 2019 | Avondeten, Recepten
Ben jij opzoek naar lekkere en gezonde recepten? Ik merk aan jullie dat jullie (gelukkig) vaak de behoefte hebben om gezond te eten. Reden genoeg om jullie te inspireren met nieuwe lekkere gerechten. Deze gekruide kikkererwten couscous serveer je in een bowl samen met...
door Merel Teunis | 13 feb 2019 | Avondeten, Recepten
Een makkelijk en gezond recept staat er vandaag voor jullie online! Deze warme bietensalade met geitenkaas en linzen is onwijs simpel om te maken. Rijk aan smaak, rijk aan de juiste voedingsstoffen en licht op de maag. Voeg extra kruiden toe zoals rozemarijn of tijm...
door Merel Teunis | 22 jan 2019 | Avondeten, Recepten
Laatst had ik het in mijn bol toen ik een mega boerenkool aanbieding voorbij zag komen. Drie zakken boerenkool voor de prijs van één. Zo’n koopje kon ik natuurlijk niet laten liggen, maar wat moet ik in hemelsnaam met drie mega zakken boerenkool?! Soms is het...
door Merel Teunis | 15 nov 2018 | Avondeten, Recepten
Deze prachtige gele bieten salade met peer en tuinkers past qua kleur perfect bij deze tijd van het jaar. De smaak past bij elke dag van het jaar. Deze lekkere gele bieten salade is ideaal als bijgerecht of als voorgerecht tijdens een etentje. Met de komende...
door Merel Teunis | 1 aug 2018 | Avondeten, Recepten
Eet gezond met deze 5 lichte maaltijden. Soms heb je geen behoefte aan een zwaar gerecht (zoals een goed gevuld bord pasta – lekker met rode pesto of vegetarische gehaktballen). Op dit soort dagen zijn lichte maaltijden de perfecte uitkomst. Wat verstaan we bij...
door Merel Teunis | 23 jun 2018 | Recepten
Genieten van deze gebakken ricotta salade zal je zeker weten! Combineer deze salade met vers gebakken volkoren- of speltbrood uit de oven. Het kost je misschien 10 minuten om dit gerecht klaar te maken voor de oven en vervolgens kan jij weer heerlijk met een wijntje...
door Merel Teunis | 22 mrt 2018 | Avondeten, Recepten
Stiekem weet ik mij eigenlijk nooit raad met ‘boerenkool’. Tuurlijk een stamppotje hiermee kan ik nog wel bedenken en de restjes gooi ik door een groene ontbijt smoothie, maar verder houdt de inspiratie dan wel op. Juist daarom bestelde ik laatste een grote zak...
door Merel Teunis | 2 jan 2018 | Avondeten, Recepten
Na de feestdagen weer even in het gezonde ritme terugkomen? Goed idee! Daarom trappen we het nieuwe jaar af met deze heerlijke maaltijdsalade. Deze gezonde salade met gerookte zalm en zoete aardappel rösti is niet alleen prachtig op je bordje, maar ook heel lekker!...
door Merel Teunis | 19 okt 2017 | Avondeten, Recepten
Hallo mooie mensen. Klaar voor een nieuw recept voor een gezonde maaltijd salade? Deze heerlijke salade is gemaakt van o.a. vijgen (don’t you love them?) en past goed bij een gezonde levensstijl. Deze salade met vijgen kan ook goed dienen als mealprep recept...
door Merel Teunis | 7 sep 2017 | Avondeten, Lunch, Recepten
Wie van jullie wordt er ook zo blij van een goed gevulde salade gecombineerd met zomerse temperaturen. Zomer waar hang je uit?! Je zou bijna gaan geloven dat de herfst al is begonnen he? De halloumi gaat super goed samen met de gegrilde groente uit de oven en ik denk...
door Merel Teunis | 20 jul 2017 | Avondeten, Recepten
Tijd voor een pasta salade die je makkelijk van te voren kan maken of to-go kan meenemen naar bijvoorbeeld het park, werk of naar school. Ideaal dus op dagen dat het wat drukker is of als je lekker je eigen maaltijd wil meenemen wanneer je niet thuis kan eten. Een...
door Merel Teunis | 30 jun 2017 | Avondeten, Lunch, Recepten
Als kind moest ik niks weten van deze “stink-kaas” (little me speaking), maar tegenwoordig is dit wel anders en kan ik de smaak van gorgonzola zeker waarderen. Zo ook in deze gorgonzola salade met geroosterde zoete aardappel en granaat appelpitjes....
