CHOCOLATE FRUIT SNACKS

Soms heb je gewoon zin in een lekkere snack toch? Niks mis mee! Dit recept-je past dan perfect bij deze behoefte. Ik vind het zelf ontzettend lekker om fruit te combineren met pure chocolade. Niet alleen tijdens een romantisch avondje met je lief (just kidding!), maar ook gewoon tijdens een lekker avondje op de bank of een zwoele zomeravond op het balkon. 

FRUITIGE SNACK

Al eerder schreef ik over de Cherry Bites als verantwoorde snack, maar dit keer gaan we nog eventjes wat verder! We voegen er aardbeien en kiwi aan toe. Ook heel leuk om dit samen met kinderen te doen trouwens. Smelt de chocolade, laat een beetje afkoelen en laat een kind hier lekker mee kliederen. 

Met elke snack is het natuurlijk zo dat dit alleen verantwoord is als je dit met mate eet. Een handje van deze fruitige snacks is meer dan genoeg om jouw behoefte naar zoet te vervullen. 

Ingrediënten: 

• Kersen
• Aardbeien 
• Kiwi’s
• 20 gram pure chocolade (85%) 
• Eventueel: kokosrasp of chiazaadjes als topping

Bereidingswijze: 

1. Was het fruit. Schil de kiwi en snij in plakjes. Snij de aardbeien door de helft. 
2. Smelt de chocolade au bain marie en laat deze een paar minuutjes afkoelen.
3. Verdeel het fruit over een ruim bord of snijplank en drizzle hier vervolgens de gesmolten chocolade overheen. 
4. Maak dit af door er eventueel nog wat kokosrasp en chiazaadjes overheen te strooien. 
5. Laat de chocolade in een paar minuten hard worden. 
6. Ready for you to enjoy!

Wat is jouw favoriete fruit snack? 

Volgen jullie Healthy Wanderlust al op Facebook? 
Gebruik #healthywanderlust als je één van mijn gerechten maakt, super leuk om te zien!

• Over
• Laatste berichten

Merel Teunis

Merel (31 jaar) is founder van de website Healthy Wanderlust. Als hoofdredacteur en online content creator schrijft en deelt zij dagelijks haar kennis op het gebied van zelfliefde, self-care en een gezonde en gelukkige levensstijl.

Laatste berichten door Merel Teunis (see all)

• Self Love Talk podcast #114: Hoe het activeren van mijn creatiekracht (en hoe jij dit doet) ervoor heeft gezorgd dat ik nu het leven van mijn dromen leef. - 03/11/2022
• Self Love Talk podcast #113: In kiezen voor jezelf zit soms ook verdriet, teleurstelling of schuldgevoel. - 02/11/2022
• Podcast: Self Love Talk #103 in gesprek met Clenda Moen over Human Design, zelfacceptatie en verbinding maken met je jezelf en jouw gevoel. - 28/10/2022