Begin de dag met een smoothie! Deze pompoen smoothie is natuurlijk perfect voor deze tijd van het jaar. Zijn mooie oranje kleur past perfect bij de mooie kleuren buiten. Door onze vanille eiwitpoeder toe te voegen krijgt de smoothie een extra fijne romige substantie en zoete smaak. Ideaal dus ook voor wanneer je gaat sporten of als after workout snack! Bekijk nu snel het recept van deze gezonde pompoen smoothie.
EIWITRIJKE POMPOEN SMOOTHIE
Op de website kun je inmiddels veel verschillende gezonde en eiwitrijke smoothie recepten vinden. Mocht je geen zin hebben in deze eiwitrijke pompoen smoothie neem dan ook een kijkje naar deze recepten. Een verfrissende komkommer smoothie, een zoete mango smoothie of start de dag met deze aardbei smoothie bowl. Deel ook vooral jullie favoriete smoothie recept met ons zodat wij deze ook kunnen proberen! Sharing is caring, right? We hopen dat we jou binnenkort zien genieten van deze lekkere pompoen smoothie.
INGREDIËNTEN: (VOOR 2 SMOOTHIES)
- 50 gram havermout
- 250 gram pompoen
- 150 ml plantaardige melk
- 200 ml water
- 1/2 tl kaneel
- 1/2 tl gemberpoeder
- 1/4 tl nootmuskaat
- 1 appel
- 1 schep vanille eiwitpoeder
- Optioneel: 1/2 tl maca poeder
BEREIDINGSWIJZE:
- Snij de pompoen in kleine stukjes (je hoeft de schil niet perse te verwijderen) en verwijder indien nodig de pitjes.
- Kook de pompoen stukjes in ruim kokend water voor 15 minuten. Tot de stukjes zacht zijn.
- Giet de pompoen vervolgens af en pureer de stukjes fijn. Laat indien gewenst eventjes afkoelen.
- TIP: doe dit de avond van te voren en maak wat extra. Dit kan je de komende dagen nog in verschillende gerechten verwerken! Mealprep tip.
- Mix de pompoenpuree met de rest van de ingrediënten tot een romige substantie.
- Voeg eventueel wat extra water of plantaardige melk toe wanneer je graag een dunnere pompoen smoothie wil.
- Vind je de smoothie niet zoet genoeg? Een paar druppeltjes agave siroop kunnen veel verschil maken.
Deel jouw favoriete smoothie recept met ons!
- Self Love Talk podcast #114: Hoe het activeren van mijn creatiekracht (en hoe jij dit doet) ervoor heeft gezorgd dat ik nu het leven van mijn dromen leef. - 03/11/2022
- Self Love Talk podcast #113: In kiezen voor jezelf zit soms ook verdriet, teleurstelling of schuldgevoel. - 02/11/2022
- Podcast: Self Love Talk #103 in gesprek met Clenda Moen over Human Design, zelfacceptatie en verbinding maken met je jezelf en jouw gevoel. - 28/10/2022
