Grappig weetje: de kurkuma recepten zijn de meest populaire recepten die je op Healthy Wanderlust kan vinden en daarmee dus het meest gelezen. Voor mij niet verrassend overigens, want ik ben zelf ook gek op dit goudkleurige poedertje. Kurkuma (geelwortel) wordt vooral in Azië al eeuwen gebruikt, maar ook in Nederland is kurkuma al ruime tijd razend populair. In deze 5 gezonde kurkuma recepten staat deze gouden poeder centraal en hopelijk vind je het fijn om hier een handig overzichtje van te hebben. Lees je mee?
FAVORIETE GEZONDE KURKUMA RECEPTEN
Wat maakt kurkuma zo gezond? Wellicht ken je kurkuma enkel als een kruid dat voornamelijk gebruikt wordt in gerechten zoals een Indiase curry, maar je kan kurkuma (zowel in poeder vorm als vers) in veel verschillende gerechten verwerken. Het belangrijkste onderdeel van kurkuma is ‘curcumine’. Dit is een sterke en waardevolle antioxidant en heeft een ontstekingsremmend effect op het lichaam. Combineer kurkuma in elk gerecht met zwarte peper, want dit ingrediënt bevat namelijk ‘piperine’ die de opname van curcumine stimuleert. Maak onderstaande gezonde kurkuma recepten wat vaker zodat je regelmatig wat van dit gezonde stofje binnenkrijgt.
1. Gezonde kurkuma smoothie als ontbijt
Een razend populair recept op Healthy Wanderlust is deze kurkuma smoothie met banaan en mango. Heerlijk zoet door het fruit en tegelijkertijd ontzettend rijk aan voedingsstoffen. Maak deze smoothie als ontbijt door lekker wat havermout toe te voegen of maak er een lichte smoothie van als snack voor tussendoor.
Ben jij net als ik ook zo’n smoothie en groene sapjes fan?
Bekijk eens het boek ‘The green kitchen smoothies’, hier maak ik vaak zelf recepten uit.
2. Latte met kaneel en kurkuma
Dit hartverwarmende drankje is heerlijk tijdens de knusse momenten in huis. Drink deze latte met kurkuma voor meer energie en geniet van de heerlijke combinatie van kaneel en kurkuma. Dit drankje maak je in 5 minuten klaar!
3. Smoothie met citroen en ananas
Wat een prachtige kleur heeft deze smoothie met citroen en ananas he? Mede dankzij een snufje kurkuma en de verse ananas. Drink deze verfrissende smoothie als ontbijt of als verantwoorde snack tussendoor. Bekijk het recept hier.
4. Golden milk voor een betere nachtrust
Dit recept is by far een van mijn favoriete recepten voor een lekker hartverwarmend drankje. Bij golden milk oftewel turmeric latte staat kurkuma absoluut in de hoofdrol. Dit warme drankje kan jouw lichaam helpen om te ontspannen en daarbij bijdragen aan een goede nachtrust. Maak hier een fijn self-care momentje van voor jezelf.
5. Geroosterde pompoen soep
Deze soep is liefde, echt. Gemaakt van verse ingrediënten en op smaak gebracht met heerlijke pure kruiden, zoals kurkuma. De pompoen soep past natuurlijk perfect bij de herfst, maar ik maak dit gezonde gerecht het hele jaar door. Daarom kan dit recept natuurlijk niet ontbreken in dit rijtje met kurkuma recepten.
Lees ook: de gezonde werking van kurkuma en waarom de BOOST thee hier perfect bij past
Wat is jouw favoriete gezonde kurkuma recept?
- 5 tips om een goede nachtrust en slaapkwaliteit te verbeteren en behouden voor meer energie. - 28/04/2023
- Self Love Talk podcast #114: Hoe het activeren van mijn creatiekracht (en hoe jij dit doet) ervoor heeft gezorgd dat ik nu het leven van mijn dromen leef. - 03/11/2022
- Self Love Talk podcast #113: In kiezen voor jezelf zit soms ook verdriet, teleurstelling of schuldgevoel. - 02/11/2022
